Skip to main content

هل الفاكهة جيدة أم سيئة لصحتك؟



edart-alsukkary-is-fruit-good-or-bad-for-your-health
هل الفاكهة جيدة أم سيئة لصحتك؟ 


الفاكهة  تحتوي علي عده أنواع من السكريات ،يهمنا منها الجلوكوز ،السكروز،والفركتوز وكلهم يندرج تحت خانه الكاربوهيدرات والتي يعطي علي اساسها جرعه الفواكه

الجلوكوز : وتأثيره علي مستويات سكر الدم معروف 

 الفركتوز: لا يرفع سكر الدم ،لكن زياده استهلاكه مضره جدا علي الكبد ( الفركتوزيتعامل معه الكبد و يحوله إلي دهون .)،كما أن زياده الإستهلاك وجد أنه يرتبط بأخطار صحيه كثيره منها متلازمه الأيض أو مجازا تسمي متلازمه مقاومه الانسولين .
الفركتوز يدخل أيضا أو مسئول عن عمليه تسكر البروتين Glycation كما يفعل الجلوكوز .. بل 10 مرات أضعاف الجلوكوز ومن هنا تأتي خطورته ..تسكر البروتين نتيجه الفركتوز ينتج لنا ما يسمي ب- Advanced glycation end-product أو إختصارا AGEs و هي مواد مسئوله عن حدوث أو زياده حده أمراض مثل السكر و الفشل الكلوي و الزهايمر و تصلب الشراين و الكبد الدهني و-النقرس , هذه المواد تؤثر علي أي خليه أو جزيء داخل الجسم ..و مسئوله عن الأمراض المرتبطه بتقدم العمر ,كما أنها مسئوله عن أمراض الشرايين المرتبطه بالسكري و ذلك بسبب أنها تسرع من عمليه اكسده الخلايا , الفركتوز يتجه من اﻷمعاء مباشرة للكبد الذي يحوله الي دهون ثﻻثية ومن ثم إلي دهون خاصه VLDL . 

ال Glycation :  أي ارتباط الجلوكوز أو الفركتوز مع البروتين بدون الحاجه لوجود انزيمات لإتمام هذه العمليه 

 السكروز: يتكون من اتحاد وحدتين من السكريات الاحادية هما الغلوكوز والفركتوز...السكروز ينقسم أثناء الهضم إلي مكوناته من جلوكوز و فركتوز و سكريات احاديه (عن طريق انزيمات موجوده في الإثني عشر ) ,ثم يعبر الجلوكوز و الفركتوز إلي مجري الدم ..بالتالي السكروز يرفع سكر الدم بسرعه بمجرد هضمه , عند هضم السكروز ,الجلوكوز المنتقل إلي الدم يكون بنسبه 90% و الباقي يخزن في الكبد علي صوره جلايكوجين ..أما الفركتوز يتعامل معه الكبد و يحوله إلي دهون .

أنتهى , نتمنى لكم قرأة مفيدة 


المرجع :






نشكركم علي حسن متابعتكم - لا تنسي الأشتراك بصفحات التواصل الأجتماعي ، لتصلكم أخر الأخبار السكرى - المقالات - الأرشادات أولاً بأول من موقعك 



BlueCircleApp



أحصل على التحديثات عبر البريد الإلكتروني من

Blue Circle - إدارة السكري

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

الساده الاطباء والمختصين و السكريين - بخصوص تحليل السكر التراكمي كوسيله متابعة لضبط السكر

للساده الاطباء والمختصين والاعضاء الكرام  بخصوص التراكمي كوسيله للمتابعه و تتبع عوامل الخطر في الاصابه بمضاعفات السكري أو كوسيله لتقييم اداره السكري ولكم القرار   ◄ ( التحليل التراكمى )  HbA1c :  هو اختبار معملى يبين متوسط مستوى السكر في الدم (الجلوكوز) خلال الثلاث أشهر سابقة.  الهيموجلوبين السكرى هو تحليل لقياس نسبة الجلوكوز فى خلايا الدم وهو نوع من الهيموجلوبين يستعمل للتعرف على كم كان تركيز السكر في الأشهر الماضية في بلازما الدم. وهو يتكون بواسطة تعرض الهيموجلوبين إلى تركيز عال من السكر ولا تتدخل الانزيمات في ذلك. وهو مهم لانه يعطي فكرة عن خطورة الاصابة بالامراض التي تحصل كمضاعفات للاصابة بمرض السكر مثل امراض القلب والاوعية الدموية، امراض الكلية وامراض العين. مدة حياة كرة الدم الحمراء(التي تحتوي على الهيموجلوبين ) في جسم الإنسان هي من 90 الي 120  يوما، و عندما   يرتبط  السكر في الدم بالهيموجلوبين فتكون glycated hemoglobin.  إذا كان السكر في الدم عاليا فانه سيجعل تركيز الهميوجلوبين المرتبط بالسكر أيضا عالي. إذا ارتبطت جزئية الهيمو...
Post a Comment
Read more

علامات مهمة تؤكد ارتفاع سكر الدم

علامات مهمة تؤكد ارتفاع سكر الدم علامات مهمة تؤكد ارتفاع سكر الدم  تظهر على مريض السكري الكثير من العلامات الهامة التي تؤكد الاحتمالية الكبيرة في الإصابة بداء السكري، والجدير بالذكر فإن تلك الأعراض تتفاوت من شخص إلى أخر حيث يوجد الكثير من الأنماط الخاصة بداء السكري أيضا حيث أن النمط الأول من الأنواع الشائعة لدى الأطفال أما النمط الثاني من السكر فمن الممكن أن يحدث في أي فئة من العمر ومن الممكن أن تختلف وفقا للجنس وعامة فإن أرتفاع السكر في الدم من بين اهم علاماته ما يلي : 1-  العطش  يعد من بين أكثر العلامات وضوحا للإصابة بداء السكر حيث أن الماء سيكون هو رفيق المريض خلال الفترة الأولى من المرض. 2-  التبول وكثرة التبول تكون نتيجة لكثرة تناول الماء وهو ما سيعاني منه الشخص وقد تلاحظ الأمهات كثرة تبول الطفل خلال فترة النوم نتيجة لتناوله الكثير من الماء. 3- كما أن التعب والإجهاد سيرافق المريض كثيرا وسيلاحظ أنه دائم الشعور بالتعب نتيجة لفقد الطاقة الناتجة عن احتراق السكر في الجسم. 4- كما أن الشعور بالصداع المزمن من بين أكثر العلامات التي تدل على وجود سكر أو...
Post a Comment
Read more

سكرك طبيعي

سكرك الطبيعي بين 70 إلى 110 - ملي جرام لكل وحدة حجم من الدم "1 ديسلتر"  . الملى جرام جزء من 1000 جزء من الجرام . 1 ديسلتر = 1/10 لتر ، لك أن تتخيل مقدار السكر الذى يحتاجه جسدك .  كمية قليلة جدا . تخيلت نعم انها كذلك .  هذا يعنى ان في وقت معين إجمالي ما يكون في جسمك . لحجم 5 لترات من الدم إلى الجلوكوز يجب ان لا يتخطى 35 - 55 جرام سكر . ملعقة السكر الصغيرة بين 4 ل 5 جرام سكر !! ..  كل جرام نشويات ينتج عنه 4 سعرات حرارية . متوسط 2000 - 2200 سعر حرارى ، كل ما نحتاجه يوميا . أى " 500 جرام فقط من النشويات فرضا للتوضيح "  .   سأترك لك ان تتخيل ما نفعله على موائد الغذاء . الطاقة لا يستمدها الجسم من النشويات و فقط كل ما يأكل يمدك بالطاقة الا الماء . الدهون و البروتينات .  جرام الدهون يعطى تقريبا 9 سعرات . و جرام البروتين يعطى 4 سعرات .   استطيع ان احصل على سعراتى من مصادر غير النشويات السهلة الهضم كالسكر و الخبز وغيره. *متوسط حجم الدم في جسم شخص بالغ تقريبا بين 4 ل 5 لتر دم .   *متوسط السعرات الحرارية اليومية لشخص بالغ لا يقوم بمجهود بدني 2000 ل ...
Post a Comment
Read more